ありもんでチャーハン作ったらうまかった
休日とかに、買い物にでかけるのもだるくて、腹減ってて、どうしようもない時ありませんか。私はよくあります。
冷蔵庫には肉類はなく、卵が1~2個、葉物が少々、ご飯は炊けばある。そんなことよくありますよね。ええ、私はよくあります。
こういう時こそ、いかにうまいものをありもんでつくるか、という力が問われます。
そこで、こんなん作ってみました。
以下を用意。
・ツナ缶 1缶
・白菜 適量(4~5枚?)
・白米 1合程度
・卵 1個
・味噌、塩、胡椒
⇒見るからにしょぼい材料しかないが・・・おお、チャーハン作れるやん!!
(作り方)
・まずご飯をかために炊く。
・フライパンにサラダ油orごま油をおおさじ1程度。
・ご飯投入。
・ツナ投入。ツナ缶の油は臭みがあるので、切ったほうがいいと思う。
・強火でさっさか混ぜる。1~2分くらい。
・卵投入。
・適当に数秒混ぜたら白菜投入。
・塩コショウを少量ふった後、味噌大さじ1程度。テンメンジャンを小さじ半分くらいいれてもいい。
・お好みで醤油をフライパンの壁に沿ってまわしかける。香りづけ程度で。
・完成。
ほんとにテキトーに作ったのに、うまっ!!チャーハンてなんでもうまいな。
味噌の代わりに醤油をつかってもいいけど、白菜には味噌の方が合う気もする。
みなさん独自のチャーハンレパートリーがあるかもしれませんが、ぜひこれもその一つに加えてください。
おしまい